Создать интернет магазин

какао порошок алкализованный,8-10%

есть в наличии
Поставщик ООО Какаолюкс
Цена 60.00 грн.
Оптовая цена: 60.00 грн. (при заказе от 25 кг)
Контактный телефон 067-965-00-79, 066-910-63-47
Контактный email dmitruk999@i.ua
Купить
Перейти на сайт
Описание предложения:
Какао порошок алкализованный , 8-10%, происхождение  Кот Д"ивуар, производство Украина, качество идеальное. Прямые поставщики из  Кот Д"ивуар. Фасовка по 25кг.Цена указана за 1 кг, договорная, конкурентная, зависит от количества заказываемой продукции и формы оплаты.Оплата  продукции возможна  в любой форме: наличные, перевод на карточку, безналичный расчет, безналичный расчет с НДС.Предоставляем образцы продукции на пробу и сертификаты качества.

Алкализованный это какао-порошок,который получают из какао-продуктов (бобы, крупка, какао тертое или жмых), при переработке которых применяется поташ, бикарбонат натрия и другие щелочные соли. 

При обработке какао — продуктов щелочами улучшается вкус, аромат и цвет.

Алкализованный какао-порошок имеет меньшую кислотность, более темную окраску и легче диспергируется в воде, в сравнении с натуральным какао-порошком. 

Хороший какао-порошок имеет тонкий помол и выраженный вкус какао.

Продукт целесообразно применять для изготовления широкого спектра высококачественных шоколадных изделий и глазурей, а также для начинок конфет и вафельных прослоек, шоколадного маргарина и масла, мороженого, мучных и кондитерских изделий.

Особенности применения:

Какао-порошок, в составе теста, устойчив к высоким температурам и сохраняет насыщенность цвета и аромата в готовом изделии.
Он придает продуктам аромат и цвет шоколада.
Алкализованный какао порошок, при использовании в кондитерской и хлебопекарной промышленности уменьшают дозировку от 20 до 50%
Какао порошок вводят в тесто, предварительно перемешав с мукой. При приготовлении помадки какао порошок загружают непосредственно в массу помадки и тщательно перемешивают.
Для лучшего распределения какао-порошка в муке, лучше получившуюся смесь просеять через сито с ячейками 1,5–2 мм.
При приготовлении шоколадного крема, какао порошок необходимо соединить с разогретым маслом после чего ввести в основную массу. Эта процедура проводится для того, чтобы избежать образования комочков в креме.
 Алкализованный используется для приготовления «голландского», быстро растворимого какао , которое не нужно варить. 
Более детальная информация  и все вопросы по  плодотворному сотрудничеству  по телефону.

Описание поставщика:
Прямые поставщики качественной какао продукции из Кот д"Ивуар : какао тертое, какао порошок натуральный и алкализованный, какао велла. Конт . тел. 067-965-00-79, 066-910-63-47